Yıldız Holding ve Gumlink A/S ortaklığıyla kurulan Continental Confectionery Company (CCC), çevresel, sosyal ve yönetişim alanlarındaki 2025 yılı performansını ve gelecek dönem hedeflerini içeren ikinci Sürdürülebilirlik Raporu'nu kamuoyuyla paylaştı. GRI Standartları referans alınarak hazırlanan ve 1 Ocak–31 Aralık 2025 dönemini kapsayan rapordaki seçili çevresel ve sosyal göstergeler bağımsız sınırlı güvence çalışmasına tabi tutuldu. Raporda yer alan performans verileri, şirketin Ergene/Tekirdağ'daki üretim tesisinden elde edildi.
Yupo, Oneo, Kremini, Bonbon ve Yıldız markalarıyla sakız ve şekerleme kategorilerinde; Everwell ve Ülker Pastil markalarıyla takviye edici gıda kategorisinde faaliyet gösteren CCC, raporda Yıldız Holding'in "Bu Dünya Bizim" vizyonu ve "İsrafsız Şirket" iş modeli doğrultusundaki çalışmalarına ve gelecek dönem hedeflerine yer verdi.
Yahya Ülker: "Sürdürülebilirlik iş yapış biçimimizin ayrılmaz parçası"
CCC Murahhas Azası Yahya Ülker, rapor değerlendirmesinde şunları söyledi: "İkinci Sürdürülebilirlik Raporumuzla 2025 yılı performansımızı, önceliklerimizi ve gelecek dönem hedeflerimizi paydaşlarımızla paylaşıyoruz. Yıldız Holding'in 'Bu Dünya Bizim' vizyonu ve 'İsrafsız Şirket' iş modeli doğrultusunda sürdürülebilirliği iş yapış biçimimizin ayrılmaz bir parçası olarak görüyoruz. SBTi tarafından onaylanan bilim temelli emisyon azaltım hedeflerimiz çerçevesinde 2050 Net Sıfır taahhüdümüze yönelik dönüşüm çalışmalarımızı sürdürüyoruz. Kaynakların verimli kullanımı, sorumlu tedarik, çalışma arkadaşlarımızın gelişimi, AR-GE ve inovasyon önümüzdeki dönemde de öncelikli çalışma alanlarımız arasında yer alacak."
Yenilenebilir enerji ve emisyon azaltım hedefleri
CCC, 2025 yılında elektrik tüketiminin yüzde 31'ine karşılık gelen 12.000 MWh yenilenebilir enerjiyi (Güneş ve Rüzgar Enerjisi Santrali) I-REC sertifikalarıyla belgelendirdi. Şirket, SBTi tarafından onaylanan bilim temelli hedefleri doğrultusunda 2022 baz yılına göre 2030 yılına kadar Kapsam 1 ve Kapsam 2 emisyonlarını yüzde 42, üretilen ürün başına Kapsam 3 emisyonlarını yüzde 51,6 ve Kapsam 3 FLAG (Forest, Land and Agriculture) emisyonlarını yüzde 30,3 azaltmayı hedefliyor.
Uzun vadeli hedefler çerçevesinde ise CCC, 2050 yılına kadar Kapsam 1 ve 2 emisyonlarında yüzde 90, üretilen ürün başına Kapsam 3 emisyonlarında yüzde 90 ve Kapsam 3 FLAG emisyonlarında yüzde 72 azaltım öngörüyor. Enerji ve çevre yönetimi ile su ayak izi çalışmalarını ISO 50001, ISO 14001 ve ISO 14046 standartları doğrultusunda yürüten şirket, çevresel yönetim yaklaşımını Gold seviyesindeki Green Check sertifikasıyla da belgelendirdi.
Atık geri dönüşümünde yüzde 100 hedefine ulaşıldı
CCC, Ergene/Tekirdağ üretim tesisinde 2025 yılında oluşan atıkların tamamını geri dönüşüme kazandırdı. 2024 yılında yüzde 95 olan geri dönüşüm oranı, 2025 yılında yüzde 100'e çıkarıldı. Su yönetimi alanında da önemli adımlar atan şirket, üretim süreçlerindeki kayıp ve kaçak noktalarının belirlenmesine yönelik çalışmalar gerçekleştirdi; bu kapsamda alınan önlemlerle günlük yaklaşık 95 ton su kaybının önüne geçildi. CCC, suyun verimli kullanımını desteklemeye, kayıp ve kaçakları azaltmaya ve geri kazanım olanaklarını geliştirmeye yönelik çalışmalarını sürdürüyor.
Tedarik zincirinde yerel ağırlık ve sosyal uygunluk
CCC'nin 2025 yılında çalıştığı 650 tedarikçinin yüzde 93'ünü yerel tedarikçiler oluşturdu. Tedarikçilere yapılan ödemelerin yaklaşık yüzde 71'i de yerel tedarikçilere yönlendirildi. Yıl içinde 773 ton RSPO sertifikalı ham madde tedarik edilirken sosyal uygunluk kapsamında 33 ham madde tedarikçisi amfori BSCI çerçevesinde denetlendi. Ürün kalitesi ve gıda güvenliği süreçleri BRC, IFS ve Helal sertifikasyonları kapsamında yönetilen şirket, tedarik zincirinde sosyal ve çevresel performansın daha geniş bir tedarikçi grubuna yayılmasına yönelik çalışmalarını da sürdürüyor.
1.138 çalışan, 35.959 saat eğitim
Yıldız Holding'in "Mutlu Et Mutlu Ol" yaklaşımı doğrultusunda çalışan deneyimi ve gelişimine yönelik programlarını sürdüren CCC, 2025 yılında 1.138 çalışanıyla faaliyet gösterdi. Çalışanlara yıl boyunca toplam 35.959 saat eğitim sağlandı; çalışan başına ortalama eğitim süresi 31,6 saat olarak gerçekleşti. Şirket, öğrenme ve liderlik programlarının yanı sıra çalışan deneyimi, kapsayıcılık ve iş sağlığı ve güvenliği alanlarındaki çalışmalarını da sürdürüyor.
AR-GE harcamaları 55,3 milyon TL'ye yükseldi, 89 yeni ürün projesi tamamlandı
CCC'nin AR-GE harcamaları 2024 yılındaki 35 milyon TL düzeyinden 2025 yılında 55,3 milyon TL'ye ulaştı. Şirket, aynı dönemde sakız ve şekerleme kategorilerinde 89 yeni ürün projesini tamamladı. AR-GE ve inovasyon çalışmalarını yeni ürün geliştirme, süreç iyileştirme ve dijitalleşme alanlarında sürdüren CCC; yapay zekâ destekli planlama sistemleri, IoT tabanlı üretim izleme çözümleri ve veri odaklı karar mekanizmalarından yararlanıyor. Şirket, bu çalışmalarla üretim, planlama ve proje yönetimi süreçlerinde verimlilik ve izlenebilirliği geliştirmeyi hedefliyor.
Sıkça Sorulan Sorular
CCC'nin 2025 Sürdürülebilirlik Raporu hangi dönemi kapsıyor ve veriler nereden alındı?
Rapor, 1 Ocak–31 Aralık 2025 dönemini kapsıyor. Raporda yer alan performans verileri CCC'nin Ergene/Tekirdağ'daki üretim tesisinden sağlandı ve seçili çevresel ile sosyal göstergeler bağımsız sınırlı güvence çalışmasına tabi tutuldu.
CCC, 2025 yılında yenilenebilir enerji kullanımında ne gibi bir ilerleme kaydetti?
CCC, 2025 yılında elektrik tüketiminin yüzde 31'ine karşılık gelen 12.000 MWh yenilenebilir enerjiyi (Güneş ve Rüzgar Enerjisi Santrali) I-REC sertifikalarıyla belgelendirdi.
Atık geri dönüşüm oranı 2024'ten 2025'e nasıl değişti?
Ergene/Tekirdağ üretim tesisinde 2024 yılında yüzde 95 olan atık geri dönüşüm oranı, 2025 yılında yüzde 100'e çıkarıldı; böylece tesiste oluşan atıkların tamamı geri dönüşüme kazandırıldı.
CCC'nin 2030 ve 2050 yılları için belirlediği emisyon azaltım hedefleri nelerdir?
Şirket, SBTi onaylı hedefleri doğrultusunda 2022 baz yılına göre 2030'a kadar Kapsam 1 ve 2 emisyonlarını yüzde 42, ürün başına Kapsam 3 emisyonlarını yüzde 51,6, Kapsam 3 FLAG emisyonlarını ise yüzde 30,3 azaltmayı hedefliyor. 2050 uzun vadeli hedefleri ise Kapsam 1 ve 2'de yüzde 90, ürün başına Kapsam 3'te yüzde 90 ve Kapsam 3 FLAG'de yüzde 72 azaltım olarak belirlendi.
CCC'nin AR-GE harcamaları ve yeni ürün geliştirme performansı nasıl şekillendi?
CCC'nin AR-GE harcamaları 2024 yılındaki 35 milyon TL seviyesinden 2025 yılında 55,3 milyon TL'ye yükseldi. Şirket aynı dönemde sakız ve şekerleme kategorilerinde 89 yeni ürün projesini tamamladı.
