Tarım ve Orman Bakanlığı, çiğ süt üreticilerine yönelik destekleme sisteminde önemli bir değişikliğe gitti. 14 Ekim 2026 tarihli 33400 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan 2026/28 sayılı Tebliğ ile Çiğ Süt Desteği ve Süt Piyasasının Düzenlenmesi Uygulama Tebliği'nde yapılan değişiklik, belirli koşulları sağlayan üreticilere ilave destek ödenmesinin önünü açtı. Düzenleme, 14 Ekim 2026'da yürürlüğe girmekle birlikte 1 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli sayılacak.
İlave 0,3 katsayısı ne anlama geliyor?
Yeni tebliğe göre, mesleki yeterlilik belgesine sahip çiğ süt toplama veya depolama sorumluları tarafından toplanarak belirlenen işleme tesislerine satılan soğutulmuş çiğ süt için ilave 0,3 destek katsayısı uygulanacak. Bu katsayı, temel destek tutarı üzerinden hesaplanan ek bir ödemeyi ifade ediyor. Başka bir deyişle, tüm süt üreticilerine litre başına sabit tutarda yeni bir ödeme yapılacağı anlamına gelmiyor; ilave destek yalnızca belirlenen koşulları karşılayan üreticilere temel destek miktarı üzerinden oransal biçimde yansıyacak.
İlave katsayıya ilişkin hüküm daha önce 8 Eylül'de yayımlanan Cumhurbaşkanı Kararı'nda yer almıştı. Son düzenlemeyle uygulamanın belge, kayıt ve soğutma tanklarına ilişkin koşulları ayrıntılandırıldı ve hayata geçirilmesi için gereken teknik çerçeve netleştirildi.
Mesleki yeterlilik belgesi zorunluluğu
Yeni uygulamanın en temel koşullarından biri, sütü toplayan ya da depolayan personelin mesleki yeterlilik belgesine sahip olması. Üreticinin ilave destekten yararlanabilmesi için bu belgenin onaylı örneğinin ilgili il veya ilçe tarım ve orman müdürlüğüne dilekçeyle teslim edilmesi gerekiyor. Belgeyi sunma yetkisi; personelin çalıştığı süt işleme tesisi, süt toplama merkezi, tarımsal amaçlı örgüt veya üreticinin kendisine tanınmış durumda.
Ancak düzenleme, yalnızca belgenin mevcut olmasını yeterli görmüyor. Belgeli personelin ilgili soğutma tanklarıyla ve süt toplama işlemleriyle Bakanlık Süt Kayıt Sistemi (BSKS) üzerinden ilişkilendirilmesi de zorunlu tutuluyor. Dolayısıyla idari süreç hem fiziksel belge teslimini hem de dijital kayıt işlemini kapsıyor.
10 tonluk kapasite sınırı kayıt koşullarını belirliyor
Süt toplama merkezlerinin tank kapasitesine göre farklı kayıt yükümlülükleri uygulanacak. Toplam tank kapasitesi 10 ton ve üzerinde olan merkezlerde, soğutma tankları için sistemde en az bir toplama ve en az bir depolama işlevinin tanımlanmış olması gerekecek. Kapasitesi 10 tonun altında kalan merkezlerde ise en az bir toplama ya da depolama işlevinin ilgili tankla ilişkilendirilmesi yeterli sayılacak.
Tüm bu kayıtlar Bakanlık Süt Kayıt Sistemi'ne işlenecek. Bu çerçevede tank kapasitesi, ilave destekten yararlanma koşullarının belirlenmesinde doğrudan belirleyici bir etken hâline geliyor.
Kendi tankında soğutan üreticiler de kapsama giriyor
Düzenleme yalnızca süt toplama merkezlerini değil, sütünü kendi işletmesindeki soğutma tankında muhafaza ederek doğrudan işleme tesisine satan üreticileri de kapsıyor. Bu üreticilerin ilave destekten yararlanabilmesi için süt toplama işleminin BSKS'ye kaydedilmiş, mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından gerçekleştirilmesi şart. Aynı koşul, üreticinin işletmesinden süt toplama merkezine getirilen çiğ süt için de geçerli olacak.
BSKS'ye veri giriş yetkisi bulunan tarımsal amaçlı örgütler ile il ve ilçe müdürlükleri ise mesleki yeterlilik belgesiyle ilişkilendirilen soğutma tanklarını üreticiye bildirmekle yükümlü tutuldu. Bu yükümlülük, üreticilerin hangi tankların destekten yararlanmaya uygun olduğunu öğrenmesini kolaylaştırmayı amaçlıyor.
Yürürlük tarihi ve ödeme takvimi
Tebliğin yürürlük maddesine göre değişiklikler 14 Ekim 2026'da resmen yürürlüğe girdi. Bununla birlikte düzenleme, 1 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olacak biçimde hazırlandı; yani yılın başından bu yana gerçekleştirilen ve koşulları sağlayan işlemler kapsama dahil edilecek.
Öte yandan düzenlemede ilave destek ödemelerinin hangi tarihte yapılacağına ilişkin ayrı bir ödeme takvimi yer almıyor. Üreticilerin ilave destekten yararlanabilmesi için temel destekleme şartlarını da karşılamaları, satış işlemlerini ilgili mevzuata uygun biçimde belgelendirmeleri ve gerekli kayıtların tamamlanmış olması gerekiyor. Yeni sistemde ilave desteğe hak kazanmak, yalnızca üretilen süt miktarına değil; sütün belgeli personel tarafından toplanmasına ve kayıt koşullarının eksiksiz yerine getirilmesine de bağlı olacak.
Sıkça Sorulan Sorular
Çiğ süt üreticilerine tanınan ilave destek katsayısı ne kadar?
Mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından toplanarak belirlenen işleme tesislerine satılan soğutulmuş çiğ süt için ilave 0,3 destek katsayısı uygulanacak. Bu katsayı, temel destek tutarı üzerinden hesaplanan ek ödemeyi ifade ediyor.
İlave destekten yararlanmak için hangi belgeler gerekiyor?
Çiğ süt toplama veya depolama sorumlusuna ait mesleki yeterlilik belgesinin onaylı örneğinin ilgili il veya ilçe tarım ve orman müdürlüğüne dilekçeyle teslim edilmesi gerekiyor. Ayrıca belgeli personelin soğutma tanklarıyla ve toplama işlemleriyle Bakanlık Süt Kayıt Sistemi üzerinden ilişkilendirilmesi de zorunlu.
10 tonluk kapasite sınırı kayıt koşullarını nasıl etkiliyor?
Toplam tank kapasitesi 10 ton ve üzerinde olan süt toplama merkezlerinde soğutma tankları için sistemde en az bir toplama ve en az bir depolama işlevi tanımlanmış olmalı. 10 tonun altında kalan merkezlerde ise en az bir toplama veya depolama işlevinin ilgili tankla ilişkilendirilmesi yeterli sayılıyor.
Kendi işletmesinde soğutma tankı bulunan üreticiler de bu destekten yararlanabilir mi?
Evet. Sütünü kendi işletmesindeki soğutma tankında muhafaza ederek doğrudan işleme tesisine satan üreticiler de kapsama giriyor. Ancak bu üreticilerin ilave destekten yararlanabilmesi için süt toplama işleminin BSKS'ye kaydedilmiş, mesleki yeterlilik belgesine sahip personel tarafından yapılması gerekiyor.
Düzenleme ne zaman yürürlüğe girdi ve hangi tarihten itibaren geçerli?
Tebliğ 14 Ekim 2026 tarihinde yürürlüğe girdi. Ancak düzenleme 1 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olacak şekilde hazırlandı. İlave destek ödemelerinin hangi tarihte yapılacağına ilişkin ayrı bir ödeme takvimi ise düzenlemede yer almıyor.
