Samsun'da yaşayan 37 yaşındaki Caner Özsercan, yıllar önce çıktığı Kahramanmaraş gezisinde tattığı acı pul biberin ardından hayatı değişti. O günden bu yana geçen 10 yılda Özsercan, su, çorba, çay, tatlı ve yoğurt dahil aklına gelebilecek her yiyeceğe ve içeceğe pul biber eklemeyi alışkanlık haline getirdi. "Acısız günüm yok" diyen Özsercan, bu sıra dışı alışkanlığıyla hem çevresindeki insanların dikkatini çekiyor hem de eşi ve 9 yaşındaki oğlu Rüzgar'ın günlük hayatını da etkiliyor.
Kahramanmaraş Gezisiyle Başlayan Acı Tutku
Özsercan, bu ilginç alışkanlığının nasıl başladığını açık yüreklilikle anlatıyor. Kahramanmaraş'a yaptığı gezi sırasında acı pul biberle tanışan Özsercan, o ilk tadın kendisinde derin bir iz bıraktığını söylüyor. "Gezi esnasında acıyı tattım ve o günden beri her şeye acı atıyorum" diyen Özsercan, bu tercihin bilinçli bir seçim olduğunu vurguluyor. 15 yıldır esnaf olduğunu belirten Özsercan, hem iş hayatında hem de özel yaşamında pul bibersiz bir gün geçirmiyor.
Su ve Çaydan Tatlıya: Sınır Tanımayan Bir Alışkanlık
Pul biber kullanımı söz konusu olduğunda Özsercan için herhangi bir yiyecek ya da içecek kategorisi istisna değil. "Su, çorba, tatlı, çay gibi akla gelebilecek her şeye pul biber ekliyorum" diyen Özsercan, bu alışkanlığın 10 yıldır kesintisiz sürdüğünü belirtiyor. Özellikle tatlıyla pul biberin uyumunu savunan Özsercan, "Acı pul biberin en çok tatlıya yakıştığını" düşünüyor. Çay ve tatlının pul biberle denenmesini de herkese tavsiye eden Özsercan, "Gerçekten çok lezzetli oluyor" diye ekliyor.
"Gecemiz Gündüzümüz Acı"
Bu alışkanlık Özsercan'ın günlük rutinine de yansımış durumda. Gece yatmadan önce yoğurduna pul biber koyduğunu anlatan Özsercan, eşinin kendisine çay getirirken tepsiye mutlaka küçük bir tas içinde pul biber de koyduğunu söylüyor. "Çayım her zaman böyle servis edilir" diyen Özsercan, bu düzeni artık olağan karşıladığını ifade ediyor. "Acısız günüm yok. Gecemiz gündüzümüz acı" sözleriyle de alışkanlığının ne denli köklü bir hal aldığını özetliyor.
Çevresindeki İnsanlar Önce Şaşırıyor, Sonra Deniyor
Özsercan'ın pul biber alışkanlığı etrafındaki insanları da şaşırtmaktan geri kalmıyor. "Bu alışkanlığımı ilk kez görenler şaşırıyor" diyen Özsercan, zamanla benden görüp deneyenlerin de olduğunu aktarıyor. Eşinin de zaman zaman aynı şekilde pul biberli çay ya da yiyecek tükettiğini belirten Özsercan, "Bazen vazgeçse de denediği oluyor" diye konuşuyor. Özsercan bu tercihi için "Benim hoşuma gittiği için böyle tüketmeyi seviyorum. Acıyla birleştim diyebilirim" ifadelerini kullanıyor.
Oğlu Rüzgar da Babasını Taklit Etmek İstiyor
Özsercan'ın 9 yaşındaki oğlu Rüzgar da babasının bu alışkanlığını yakından gözlemliyor. Küçük Rüzgar, babasının her şeyi acı biberle yediğini gördüğünde kendisinin bile şaşırdığını söylüyor. Denemek istediğinde tadına baktığını ancak acıyı kaldıramadığını anlatan Rüzgar, "Bazen çok acı geliyor, hatta gözümden yaş bile geliyor" diyor. Buna karşın büyüyünce babasının yolundan gitmek istediğini de dile getiren Rüzgar, "Büyüyünce inşallah ben de yiyebilirim" diye konuşuyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Caner Özsercan pul biber alışkanlığını nasıl edindi?
Özsercan, Kahramanmaraş'a yaptığı bir gezi sırasında acı pul biberle tanıştı ve o günden itibaren yediği içtiği her şeye pul biber eklemeye başladı.
Caner Özsercan kaç yıldır her şeye pul biber ekliyor?
Özsercan, bu alışkanlığını 10 yıldır sürdürdüğünü belirtiyor.
Caner Özsercan pul biberi hangi yiyecek ve içeceklere ekliyor?
Özsercan'a göre su, çorba, tatlı, çay ve yoğurt dahil aklına gelebilecek her şeye pul biber ekliyor; özellikle tatlıyla pul biberin uyumunu herkese tavsiye ediyor.
Özsercan'ın eşi bu alışkanlığa nasıl yaklaşıyor?
Eşi zaman zaman Özsercan gibi pul biberli yiyecek ve içecek tüketiyor; ancak bazen bu alışkanlıktan vazgeçtiği de oluyor. Akşamları Özsercan'a çay getirirken tepsiye küçük bir tas içinde pul biber de koyuyor.
Özsercan'ın oğlu Rüzgar pul biber yiyebiliyor mu?
9 yaşındaki Rüzgar, babasının alışkanlığını denemek istediğinde acıyı kaldıramadığını ve gözlerinden yaş geldiğini söylüyor; büyüyünce babasının yolundan gitmek istediğini de ifade ediyor.
