1972 yılından bu yana kesintisiz makarna üretimi gerçekleştiren Mutlu Makarna, 54 yıllık köklü geçmişiyle sektördeki konumunu güçlendirmeye devam ediyor. Aile şirketi olma özelliğini koruyan firma, üçüncü ve dördüncü neslin birlikte yönetimde yer almasıyla geleceğe yürüyor. Günlük 2 bin ton üretim kapasitesiyle 100 ülkeye ihracat gerçekleştiren şirket, aynı zamanda iç pazardaki payını da artırma hedefiyle yeni yatırımlara yöneliyor.
İç pazarda yüzde 8,5 paya ulaştı
Mutlu Makarna, üretiminin yaklaşık yüzde 30'unu iç piyasada değerlendiriyor. Bu oran geçmişe kıyasla ciddi ölçüde artmış durumda; şirketin iç pazardaki pazar payı bugün itibarıyla yüzde 8,5 seviyesine geldi. Şirket, orta vadede bu payı daha da yukarı taşımak için çalışmalarını sürdürüyor.
Bugün itibarıyla yaklaşık 40 çeşit makarna üreten firma, yeni ürün yatırımlarıyla hem tüketici taleplerine yanıt vermeyi hem de ithal ürünlere yerli alternatifler geliştirmeyi amaçlıyor. Mutlu Makarna Yönetim Kurulu Başkanı Aykut Göymen, şirketin büyüme stratejisinde kalite ve ürün geliştirme çalışmalarının belirleyici rol oynadığını vurguladı. Türkiye'de en fazla ürün çeşitliliğine sahip makarna üreticisi olduklarını belirten Göymen, farklı tüketici beklentilerine yönelik yeni ürünler üzerinde çalışmalarını sürdürdüklerini aktardı.
Tagliatelle gibi özel çeşitler yerli üretime kazandırılacak
Tüketici tercihlerinin belirli ürünlerde yoğunlaşmasına karşın farklı çeşitlere yönelik talebin de var olduğuna dikkat çeken Göymen, ürün portföyünü genişletme çalışmalarının sürdüğünü dile getirdi. Şirket, yeni kalıp yatırımlarıyla yurt dışında ilgi gören ancak Türkiye'de üretimi sınırlı kalan makarna çeşitlerini yerli üretime kazandırmayı hedefliyor.
Özellikle tagliatelle gibi özel makarna çeşitlerinde ithalatın azaltılmasına yönelik çalışma yürüttüklerini kaydeden Göymen, bu ürünleri Türkiye'de üretmek için yatırım yaptıklarını belirtti. Yeni çeşitlerin 2027 yılı başında piyasaya sunulması planlanıyor. Çocuklara yönelik makarna yatırımını tamamlayan şirket ise "Kral Şakir" karakterlerinin lisansıyla hazırlanan ürünlerini tüketicilerle buluşturdu.
Protein taahhüdü kalite farkı yaratıyor
Mutlu Makarna'nın rekabet stratejisinde ürün kalitesi önemli bir yer tutuyor. Aykut Göymen, üretimde hijyen ve lezzet standartlarının yanı sıra protein oranına da özel önem verdiklerini vurguladı. Şirketin protein taahhüdü kapsamında ürünlerin yüzde 12'nin altında protein oranıyla piyasaya sunulmadığını belirten Göymen, bu yaklaşımın ürün kalitesini rakiplerinden farklılaştırdığını bildirdi.
Teknolojiye ve kurumsallaşmaya uzun yıllardır yatırım yaptıklarını kaydeden Göymen, tüketicinin satın aldığı her paketi büyük bir hassasiyetle değerlendirdiklerini de dile getirdi. Şirket, şeflerle yürüttüğü çalışmalar ve tanıtım faaliyetleriyle marka bilinirliğini artırmayı da amaçlıyor.
Gaziantep ve Tekirdağ'daki tesislerde 900 kişi istihdam ediliyor
Gaziantep'teki iki üretim tesisi ve Tekirdağ'daki un fabrikasıyla faaliyet gösteren Mutlu Makarna, toplam 900 kişiyi istihdam ediyor. Firma, 2026 yılında Turquality kapsamına girerek markalama çalışmalarında da yeni bir aşamaya geçti.
Mutlu Makarna, İstanbul Sanayi Odası'nın (İSO) 2025 yılı Türkiye'nin 500 Büyük Sanayi Kuruluşu araştırmasında 147'nci sırada yer aldı. Türkiye İhracatçılar Meclisi'nin (TİM) 2025 yılı ihracat verilerine göre hazırlanan Türkiye'nin İlk 1000 İhracatçısı araştırmasında ise genel sıralamada 111'inci, gıda sektöründe 3'üncü sıraya girdi. Şirket, makarna ihracatında Türkiye liderliğini de sürdürüyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Mutlu Makarna kaç ülkeye ihracat yapıyor?
Mutlu Makarna, 100 ülkeye ihracat gerçekleştiriyor ve makarna ihracatında Türkiye liderliğini sürdürüyor.
Mutlu Makarna'nın günlük üretim kapasitesi ne kadar?
Şirketin günlük makarna üretim kapasitesi 2 bin ton olarak açıklandı.
Mutlu Makarna iç pazarda ne kadar paya sahip?
Şirketin iç pazardaki pazar payı yüzde 8,5 seviyesine ulaştı. Üretiminin yaklaşık yüzde 30'u iç piyasada değerlendiriliyor.
Mutlu Makarna hangi yeni ürün yatırımlarını planlıyor?
Şirket, tagliatelle gibi yurt dışında ilgi gören ancak Türkiye'de üretimi sınırlı olan özel makarna çeşitlerini yerli üretime kazandırmak için yeni kalıp yatırımları yapıyor. Bu yeni çeşitlerin 2027 yılı başında piyasaya sunulması planlanıyor.
Mutlu Makarna kaç kişiyi istihdam ediyor ve hangi şehirlerde faaliyet gösteriyor?
Şirket, Gaziantep'teki iki üretim tesisi ve Tekirdağ'daki un fabrikasıyla faaliyet gösteriyor; toplam 900 kişiyi istihdam ediyor.
