Okulların yeni eğitim öğretim yılıyla birlikte açılmasının ardından okul kantinleri mercek altına alındı. Üç bakanlığın iş birliğiyle hayata geçirilen yeni düzenleme kapsamında kantinlerde satılabilecek ürünler ciddi biçimde kısıtlandı. Asitli içecekler, cipsler, patates ve benzeri yağda kızartılmış gıdalar, şekerlemeler, kremalı çikolata ile dolgulu paketli ürünler artık okul kantinlerinde yer bulamayacak. Buna ek olarak ambalajlı ürünlerin 200 kaloriyi geçmemesi zorunluluğu da getirildi.
Yasaklanan Ürünler: Cipsten Eritme Peynire Uzanan Liste
Yeni düzenlemenin en dikkat çekici maddelerinden biri tostlarda eritme peynir kullanımının yasaklanması oldu. Halk arasında krem peynir olarak bilinen bu peynirler artık kantinlerde hazırlanan tostlarda kullanılamayacak. Öte yandan tostta en az 20 gram peynir kullanma zorunluluğu da getirildi. Böylece hem sağlıksız katkılı ürünlerin önüne geçilmesi hem de tostların belirli bir besin değeri taşıması hedefleniyor.
Yasaklanan ürünlerin tam listesi şu şekilde sıralanıyor: asitli içecekler, cipsler, patates kızartması ve benzeri yağda kızartılmış yiyecekler, şekerlemeler, kremalı çikolata ve dolgulu paketli gıdalar ile eritme peynir. İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu, düzenlemeyle bazı ürünlerde revize yapıldığını belirterek çok şekerli ürünlere yasak getirildiğini ve ambalajlı ürünlerin 200 kalori sınırını aşmaması gerektiğini vurguladı.
Velilerin Tepkisi: Yasağa Destek, Ekonomik Kaygı Bir Arada
Veliler, kantinlerde sağlıksız atıştırmalıklara yasak gelmesini genel olarak destekliyor. Bununla birlikte çocukların beslenmelerinin evde hazırlanmasının ekonomik açıdan daha uygun olacağını da dile getiriyorlar. Bu iki tutum, velilerin konuya hem sağlık hem de bütçe perspektifinden yaklaştığını ortaya koyuyor.
Kantinciler Ne Diyor? Yüzde 6,2 Zam Açıklandı
İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu, yeni eğitim öğretim yılında kantin fiyatlarına yüzde 6,2 oranında zam yapıldığını açıkladı. Bu artışın somut yansıması olarak daha önce 90 lira olan tostun fiyatı 100 liraya yükseldi. Osmanoğlu, bir tost ile bir ayranın toplam maliyetinin 130 liraya ulaştığını belirterek "Çocukların beslenmesi için elimizden gelen fedakarlığı yapıyoruz." dedi.
Kantinlerde Bu Yıl Fiyatlar Ne Kadar?
Yeni fiyat tarifesine göre kantinlerde simit 30 lira, açma ve poğaça 35 lira olarak belirlendi. Yarım litre suyun fiyatı 15 lira, çayın fiyatı ise 25 lira oldu. Soğuk sandviç 100 ile 125 lira arasında değişirken tavuk döner 145 liradan satılacak. Hamburger 160 liradan, ekmek arası köfte ve et dürüm ise 180 liradan sunuluyor.
Tabldot yemek fiyatlarında da düzenleme yapıldı. Okullarda üç çeşit yemekten oluşan tabldot 245 lira, dört çeşit yemekten oluşan tabldot ise 285 lira olarak belirlendi. Günlük 130 lira üzerinden hesaplandığında öğrencilerin haftalık kantin masrafının 650 liraya ulaştığı görülüyor.
Sıkça Sorulan Sorular
Okul kantinlerinde hangi ürünlerin satışı yasaklandı?
Yeni düzenlemeyle birlikte okul kantinlerinde asitli içecekler, cipsler, patates kızartması ve benzeri yağda kızartılmış yiyecekler, şekerlemeler, kremalı çikolata, dolgulu paketli gıdalar ve tostlarda eritme peynir kullanımı yasaklandı. Ayrıca ambalajlı ürünlerin 200 kaloriyi geçmemesi zorunluluğu getirildi.
Tostlarda eritme peynir neden yasaklandı ve yerine ne kullanılacak?
Kaynak içerikte eritme peynirin neden yasaklandığına ilişkin ayrıntılı bir gerekçe yer almıyor. Düzenlemeye göre halk arasında krem peynir olarak bilinen eritme peynirler artık kantinlerdeki tostlarda kullanılamayacak; tostta en az 20 gram peynir kullanma zorunluluğu ise getirildi.
Kantin fiyatlarına bu yıl ne kadar zam yapıldı?
İstanbul Kantinciler Esnaf Odası Başkanı Vahap Osmanoğlu'nun açıklamasına göre yeni eğitim öğretim yılında kantin fiyatlarına yüzde 6,2 oranında zam uygulandı. Bu artışla birlikte örneğin tost fiyatı 90 liradan 100 liraya yükseldi.
Okul kantinlerinde tabldot yemek fiyatları ne kadar oldu?
Okullarda üç çeşit yemekten oluşan tabldot menünün fiyatı 245 lira, dört çeşit yemekten oluşan tabldotun fiyatı ise 285 lira olarak belirlendi.
Veliler okul kantinlerindeki yeni düzenlemeye nasıl yaklaşıyor?
Veliler, kantinlerde sağlıksız atıştırmalıklara yasak gelmesini destekliyor. Öte yandan çocukların beslenmelerinin evde hazırlanmasının ekonomik olarak daha uygun olacağını da ifade ediyorlar.
