Türkiye'nin ABD'ye Gıda İhracatında 10 Yıllık Hedef: 900 Milyon Dolardan 2 Milyar Dolara

Amerika Birleşik Devletleri'nin gıda ihracatındaki potansiyelini değerlendirmek amacıyla Miami'de bu yıl 30'uncu kez düzenlenen Americas Food & Beverage Show 2026'ya, Ticaret Bakanlığı'nın destekleri ve İHBİR organizasyonuyla Türkiye'den yaklaşık 50 firma katıldı. Türkiye'nin Washington Büyükelçisi Sedat Önal'ın da açılışa iştirak ettiği fuarda 100'ün üzerinde ülkeden 10 binden fazla profesyonel ziyaretçi ağırlandı. Türkiye, ülkesel katılım açısından en güçlü temsil sağlayan ülkeler arasında yer aldı; Türk firmalarının yaklaşık yarısı İHBİR çatısı altında millî katılımla, diğer yarısı ise münferiden fuarda yer aldı.

ABD, Türk Gıda İhracatında İkinci Sıraya Yerleşti

İHBİR Başkanı Kazım Taycı, Amerika Birleşik Devletleri'nin yalnızca yüksek nüfusu nedeniyle değil, güçlü tüketim kapasitesiyle de Türk gıda ihracatçıları için stratejik bir pazar konumunda olduğunu vurguladı. Taycı, son 10 yılda ABD'ye gerçekleştirilen gıda ihracatının istikrarlı biçimde yükseldiğini hatırlatarak bu ülkenin İHBİR ihracatında ikinci sıraya oturduğunu belirtti.

Türkiye'nin ABD'ye ağırlıklı olarak işlenmiş tarım ürünleri ihraç ettiğini aktaran Taycı, çikolata ve şekerleme ile unlu mamullerin öne çıkan ürün grupları arasında bulunduğunu söyledi. Taycı, konuya ilişkin şu değerlendirmeyi yaptı: "Amerika Birleşik Devletleri bizim şu anda en önemli pazarlarımızdan bir tanesi. Son 10 yıldır ABD'ye ihracatımız her yıl daha yukarıya gidiyor. Bu da yaptığımız organizasyonların doğru zeminde ilerlediğini ve karşılığını aldığımızı gösteriyor."

Private Label'dan Kendi Markaya: Raflardaki Dönüşüm

Taycı, ABD pazarında yalnızca ihracat hacmini artırmayı değil, Türk ürünlerinin raflardaki konumunu da güçlendirmeyi hedeflediklerini belirtti. Geçmişte ağırlıklı olarak private label, yani fason üretici konumunda olan Türk firmalarının artık Walmart, Costco, Publix ve CVS gibi büyük zincirlerde kendi markalarıyla da görünür hale geldiğini aktaran Taycı, bunu önemli bir dönüşüm olarak nitelendirdi.

"Yaklaşık 900 milyon dolarlık ABD gıda ihracatımızı, önümüzdeki 10 yıllık dönemde sağlıklı ve istikrarlı bir şekilde 2 milyar dolara çıkarmayı hedefliyoruz" diyen Taycı, bir sonraki adımın yalnızca daha fazla ürün satmak değil, Türk gıdasının kalite, güvenilirlik ve çeşitlilik algısını güçlendirmek ve raflarda kalıcı bir yer edinmesini sağlamak olduğunu da ekledi. "Made in Türkiye" ibaresinin gıda sektöründe her geçen gün daha güçlü bir marka algısı oluşturduğunu ve ürünlerin daha fazla tercih edilir hale geldiğini de vurgulayan Taycı, bu sürecin bilinçli ve sistemli çalışmalarla desteklendiğini ifade etti.

Billboard'dan Influencer'a Kapsamlı Tanıtım Atağı

İHBİR'in ABD'de yalnızca fuar katılımlarıyla sınırlı kalmayan kapsamlı tanıtım çalışmaları yürüttüğünü belirten Taycı, New York, Chicago, Miami, Los Angeles ve Las Vegas gibi önemli merkezlerde "Made in Türkiye", "Turkish Food", "Turkish Delight" ve "Turkish Chocolate" başlıklarıyla tanıtım faaliyetlerine başladıklarını açıkladı. Billboard çalışmalarının yanı sıra sosyal medya ve dijital iletişime ağırlık verdiklerini, ABD'deki önemli alıcılar ve influencer'larla da doğrudan temas kurduklarını kaydetti.

Americas Food & Beverage Show bünyesinde düzenlenen etkinlikler kapsamında 100'ün üzerinde önemli alıcının katılımıyla bir tadım organizasyonu gerçekleştirildi. Etkinlikte çikolata, şekerleme ve unlu mamullerin yanı sıra Türk bakliyat ve tahıl ürünlerinin kullanıldığı yemekler de ABD'li alıcıların beğenisine sunuldu. Taycı, bu tür doğrudan temasların Türk firmalarının yeni ticari bağlantılar kurması açısından kritik önem taşıdığını vurguladı.

Hürmüz Boğazı Gerginliği Körfez İhracatını Olumsuz Etkiledi

Küresel jeopolitik gelişmelerin gıda ticaretine yansımalarına da değinen Taycı, özellikle Hürmüz Boğazı ve çevresinde yaşanan gelişmeler nedeniyle Körfez pazarlarına yönelik sevkiyatlarda ciddi sıkıntılar yaşandığını söyledi. Navlun fiyatlarındaki artış, bazı gemi seferlerinin iptal edilmesi ve bölgedeki belirsizliklerin işlenmiş tarım ürünleri ihracatını olumsuz etkilediğini belirten Taycı, Birleşik Arap Emirlikleri, İran, Katar ve Kuveyt gibi pazarlarda gerilemeler yaşandığını aktardı.

Buna karşın Türk ihracatçılarının bu gelişmelere hızla adapte olduğunu vurgulayan Taycı, "Bazı bölgelerde önemli daralmalar yaşandığında, diğer bölgelerde bunları telafi etmeyi başarabiliyoruz. Amerika'nın yanı sıra Uzak Doğu, Avrupa, Orta Asya ve Kuzey Afrika'daki uluslararası gıda fuarlarına daha yoğun bir şekilde katılıyoruz. İstanbul'da ilk kez düzenlenen Foodist de bu anlamda önemli bir fırsat yarattı. İhracatımızda oldukça geniş bir ülke çeşitliliğine sahibiz" dedi. Suriye'nin ise yakın coğrafyada öne çıkan yeni bir fırsat pazarı haline geldiğini belirten Taycı, bu ülkenin Türk gıda ihracatında üçüncü sıraya yükseldiğini ve yeniden yapılanma süreciyle birlikte bu pazarın daha da büyümesini beklediklerini ifade etti.

2026 Yılı İhracat Beklentisi: 12,4 ile 12,8 Milyar Dolar Arası

Küresel ticarette korumacılığın arttığı ve ülkelerin iç üretimlerini korumaya yönelik yeni düzenlemeleri devreye aldığı bu dönemde Türkiye'nin gıda ihracatının 2025 yılı performansına yakın bir seviyede gerçekleşmesinin beklendiğini aktaran Taycı, 2025 yılında yaklaşık 12,5 milyar dolarlık gıda ihracatı gerçekleştirildiğini hatırlattı. 2026 yıl sonu için ise 12,4 ile 12,8 milyar dolar arasında bir ihracat öngördüklerini belirtti.

Türk gıda ihracatçılarının bundan sonraki dönemde gelişmiş ve ekonomik açıdan daha istikrarlı pazarlara odaklanacağını vurgulayan Taycı, ABD'nin yanı sıra Uzak Doğu ülkelerinin de yeni dönemin önemli hedefleri arasında yer aldığını söyledi. Ar-Ge ve Ür-Ge çalışmalarının da hız kesmeden sürdüğünü belirten Taycı, "Daha inovatif ve katma değeri yüksek ürünlerle ülkemiz için yarattığımız değeri artırmaya çalışacağız" diyerek sözlerini tamamladı.

Sıkça Sorulan Sorular

Americas Food & Beverage Show 2026'ya Türkiye'den kaç firma katıldı?

Ticaret Bakanlığı'nın destekleri ve İHBİR organizasyonuyla Miami'deki fuara Türkiye'den yaklaşık 50 firma katıldı. Bu firmaların yaklaşık yarısı İHBİR çatısı altında millî katılımla, diğer yarısı ise münferiden fuarda yer aldı.

Türkiye'nin ABD'ye gıda ihracatındaki 10 yıllık hedefi nedir?

İHBİR Başkanı Kazım Taycı, mevcut yaklaşık 900 milyon dolarlık ABD gıda ihracatının önümüzdeki 10 yıllık dönemde sağlıklı ve istikrarlı bir şekilde 2 milyar dolara çıkarılmasının hedeflendiğini açıkladı.

Türk gıda ürünleri ABD'de hangi büyük zincir mağazalarda kendi markasıyla satılıyor?

Taycı'nın aktardığına göre Türk firmaları artık Walmart, Costco, Publix ve CVS gibi büyük perakende zincirlerinde kendi markalarıyla yer almaya başladı. Geçmişte ağırlıklı olarak private label yani fason üretici konumunda olan Türk firmaları için bu gelişme önemli bir dönüşüm olarak değerlendiriliyor.

Hürmüz Boğazı'ndaki gelişmeler Türk gıda ihracatını nasıl etkiledi?

Hürmüz Boğazı ve çevresinde yaşanan gelişmeler nedeniyle Körfez pazarlarına yönelik sevkiyatlarda sıkıntılar baş gösterdi. Navlun fiyatlarındaki artış, bazı gemi seferlerinin iptali ve bölgedeki belirsizlikler işlenmiş tarım ürünleri ihracatını olumsuz etkilerken Birleşik Arap Emirlikleri, İran, Katar ve Kuveyt gibi pazarlarda gerilemeler yaşandı.

Türkiye'nin 2026 yılı toplam gıda ihracat beklentisi ne kadar?

İHBİR Başkanı Taycı, 2025 yılında yaklaşık 12,5 milyar dolar olarak gerçekleşen gıda ihracatına paralel biçimde 2026 yılı sonunda 12,4 ile 12,8 milyar dolar arasında bir ihracat rakamına ulaşılmasını beklediklerini açıkladı.